지단백과성인병

목차

1.지단백이란?

2.지단백 구성

3,지단백 종류
1) 킬로미크론 (chylomicrons) / 유미미립
2) 초-저밀도지단백(VLDL, very low density lipoprotein)
3) 중-저밀도지단백(IDL)
4) 저밀도지단백(LDL)
5) 고밀도지단백(HDL, high density lipoprotein)

4.지단백 합성 및 대사과정

5.지단백과 성인병과의 관계

6.지단백과 성인병 예방

본문내용

1.지단백이란?

지단백이란 지방, 콜레스테롤, 단백질, 그리고 미량의 지용성 비타민이 엉킨 덩어리이다.
이렇게 여러 물질이 혼합되면서 여러 종류의 물질이 만들어지는데 이 중 저밀도 지단백은 콜레스테롤과 결합하여 저밀도(LDL) 콜레스테롤을 이루는데 저밀도 콜레스테롤은 콜레스테롤 함량이 많아 동맥경화를 일으키는 중요한 역할을 한다. 그리고 고밀도 지단백은 콜레스테롤과 결합하여 고밀도(HDL) 콜레스테롤을 이루는데 고밀도 콜레스테롤은 저밀도 지단백과는 반대로 혈액에서 콜레스테롤을 제거하여 동맥경화를 막는 역할을 한다. 이 때문에 저밀도콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤, 고밀도-콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤이라고 부른다. 따라서 총 콜레스테롤 검사에서 저밀도 콜레스테롤(LDL)보다 고밀도(HDL) 콜레스테롤의 수치가 높을수록 좋다.

2.지단백 구조

지방을 적당한 용매로 처리하면 트리글라이세롤(triglycerol),인지방(phospholipid), 콜레스테롤, 콜레스테릴 에스테르(cholesteryl ester) 및 소량의 지방산 등으로 분리된다. 순수한 지방은 물에 녹지 않아 혈액내에서 이동이 부적절하지만 각종 단백과의 결합으로 지단백(lipoprotein)이 되면 수용성을 획득 한다. 지방산은 알부민과, 콜레스테롤 및 트리글라이세라이드는 각종 단백과 결합하는데 이 단백성분을 아포지단백(apoprotein)이라고 한다. 그러므로 지단백은 지방과 아포지단백으로 구성되는 거대분자로 물에 녹지 않는 지방을 흡수하여 합성된 장소에 저장하거나 혈액을 통하여 대사 장소로 운반된다.
지단백은 비특이성 구조인 중심부(core)와 이를 둘러 싼 얇은 외막(lipid shell)으로 구성되는 구형 입자이다. 중심부에는 비극성(non-polar) 지방과 콜레스테릴 에스테르가 위치하고, 외막은 극성 인지방, 유리 콜레스테들이 친수성 부분은 외부, 소수성은 안쪽으로 향하는 단층막을 형성한다. 이 구조는 용해된 인지방, 콜레스테롤, 중성지방, 콜레스테릴 에스테르들을 둘러싸서 안정시키는 자연 청정대의 작용을 한다. 아포지단백은 중심부에서 막을 관통하여 표면으로 노출되어 있고, 이 구조는 매우 안정되어 쉽게 파괴되지 않는다.

참고 자료

없음