스포츠과학(운동생리학 및 심장질환)

목차

1. 6대 영양소
2. 운동생리학
3. 심장의 구조와 기능
4. 심장의 자극 전도 시스템
5. 운동부족으로 인한 질병

본문내용

<식이요법>
․ 성인병의 근원 : 비만 (주로 복부)
- 살 빠지는 순서 : 배 - 엉덩이 - 허벅지 - 등․ 팔 - 몸통 - 얼굴 - 쇄골….

<히포크라테스>
․ “음식은 곧 약이고 약은 곧 음식이다.”
․ 유전적 요인 (암․ 당뇨․ 고혈압) - “콩 심은데 콩 나고 팥 심은데 팥 난다.”
․ 몇몇 영양소는 질병을 유발시키는 촉진제 역할. ex) 암환자에게 비타민은 독!
․ 악화되는 과정의 초기단계를 막아주는 ‘항촉진인자’의 역할.

< 6대 영양소 >
탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물
탄수화물
1) 탄수화물의 고갈
․ 간의 영양상태는 보통 4~6 시간 동안 서서히 고갈. (배에서 꼬르륵 식사시간 알리는 원리)
․ 뇌는 탄수화물(글리코겐)만 에너지로 사용.
․ 저혈당으로 인해 현기증 및 무기력증.
☞ 45mg/d10 이하일 때 (앞이 안보이고 손이 떨리는 증상)

2) 탄수화물의 과잉
․ 간과 근육에 글리코겐이 충분히 축적되면 체지방으로 저장됨.
․ 인슐린 분비가 촉진되어 비만과 동시에 당뇨를 유발함.
․ 4kal 열량을 발생시킴.

단백질
1) 단백질의 과잉 섭취
․ 성장 호르몬 자극 → 빠른 신체적 발달 → 초경 일찍 시작 → 성장이 일찍 멈춤 → 빠른 폐경 → 각종 성인질병에 노출

비타민
․ 칼슘과 인산열의 흡수 촉진 역할.
․ 대사기능 촉진.
․ 세포 보호 / 노화 방지.
․ 홍고추 - 비타민 多
․ 키위 - 비타민 + 엽산 (임산부에게 최고)

무기질
․ 칼륨, 염소, 철분, 망간 등 뼈와 치아의 구성 성분.
․ 근육과 신경 반응을 정상으로 조절해줌.
․ 산과 염기의 균형과 삼투압 조절.
․ 호르몬 생성

물
․ 세포 노화촉진을 감소시키기 때문에 연령이 증가할수록 수분 섭취 필요.

<채식주의 식단에서 고려되여야 할 주요 영양소>
요오드
․ 요오드 결핍 : 갑상선 종, 갑상선 암에 걸릴 수 있으며 체내 요오드 성분히 극히 부족한 여성이 출산을 했을 경우, 그 아기 또한 갑상선 기능 저하증에 걸릴 확률이 매우 높고 성장부진으로 기형의 몸을 가지게 된다.

참고 자료

없음