운동에서 비타민의 기능,비타민 결핍 증상,비타민 기능,항산화제,철분흡수율 촉진,비타민 C 결핍증상,비타민 E 기능,항산화제 기여

목차

1. 선전배경
2. 운동능력에 영향을 미치는 비타민
3. 비타민 B1 (Thiamin) 기능
4. 비타민 B1 (Thiamin) 결핍 증상
5. 비타민 B2 (Riboflavin) 기능
6. 비타민 B2 (Riboflavin) 결핍증상
7. 비타민 B3 (Niacin)의 기능
8. 비타민 B6 (Pyridoxine) 기능
9. 비타민 B12 (Cobalamin) 기능
10. 비타민 C 기능
11. 비타민 C 결핍증상
12. 비타민 E 기능
13. 운동과 비타민 연구 사례
14. 결론

본문내용

피겨스케이팅, 축구, 수영 등 스포츠에 대한 관심 증가
건강을 위한 스포츠 참여 인구 증가
특히 여성의 경우 다이어트는 떼레야 뗄 수 없는 관계

체중 감량을 위해 운동을 늘리고 칼로리를 줄이는 식사를 하게 된다. 과도한 운동과 제한된 식사는 비타민의 부족으로 이어질 수 있다.

But! 운동의 중요성은 알고 있으나 운동과 영양과의 관계에 대한 인식 부족하며 이로 인한 잘못된 운동방법은 오히려 인체에 부정적 효과를 가져옴

비타민 B1 (Thiamin)
비타민 B2 (Riboflavin)
비타민 B3 (Niacin)
비타민 B6 (Pyridoxine)
비타민 B12 (Cobalamin)
비타민 C
비타민 E

근육대사(해당작용, TCA cycle)의 cofactor
중앙신경계(뇌)의 cofactor (신경계 기능 유지)
헤모글로빈 형성

참고 자료

<비타민 E와 C 복합섭취가 GPX(glutathione peroxidase), GRD(Glutathione reductase)의 활성에 미치는 영향> , 정덕조·주기찬(서원대학교)·고성식(세종대학교)
<단기간 비타민 E섭취가 최대하 운동후 지질과산화물 및 SOD, CAT 활성도에 미치는 영향> 문화 체육학회지 2004, 제43권, 제 2호 / 김병로·오영분·정성림(창원대학교)·김현태(성균관대학교)
<비타민 C와 E의 복합투여가 일회성 운동 시 혈중 활성 산소 유리기, 총 항산화능 및 C-반응성 단백질에 미치는 영향>, 김정규·신영오·노성규(강원대학교)/ 운동과학 제 16권 제 3호
<비타민 C B 복합체 섭취가 운동 전, 후 조정선수의 신체 조성과 운동 수행력 및 혈중 피로요인>, 신소영(캘리포니아 샌프란시스코 대학교)·신군수(부경대학교)·김현준(경남대학교)/ 한국 체육학회지, 2010년, 제 49권, 제 5호