API kit를 이용한 미생물동정

목차

1.실험의 목적
2.실험의 배경지식
3.실험기구 및 시약
4.실험방법
5.실험결과 및 고찰
6.참고문헌

본문내용

1.실험의 목적
미생물의 동정을 위해서는 생리 생화학적 특성, 형태 및 배양적 특징을 조사해야한다. 형태적, 배양적 특성으로는 속(genus)만을 동정할 수 있으며, 종(species)까지 최종적으로 규명하기 위해서는 생리 생화학적 조사가 필요하다. 따라서 형태적 특징 및 배양의 특징만으로 세균의 속(genus)종(species) 특성을 관찰하기는 어렵기 때문에 미생물마다 나타내는 생리, 생화학적 대사를 관찰하여 미생물에 따라 나타나는 특이한 효소 작용을 알아내어 미생물 동정 및 분류에 이용할 수 있다.

<중 략>

▷Methyl red test
세균이 포도당을 분해하여 강산의 생성 유무를 조사하는 것이다. 세균이 배지 내에 함유한 glucose을 분해하여 생성되는 acid의 양은 각 세균의 효소작용에 따라 다르며 생성된 각 혼합산의 농도가 pH 4.4 이하 정도로 되면 pH 지시약인 Methyl red와 반응하여 적색으로 되면 양성, 황색으로 나타나면 음성이다.

▷Voges-Proskauer test
세균이 glucose을 발효해서 유기산인 acetylmethylcarbinol(acetoin)을 생성하는 지의 여부 관찰하는 것으로 배지에서 포함된 glucose로부터 acetylmethylcarbinol(acetoin)이 생성되면 acetoin은 강알칼리에서 alpha-naphthol 촉매에 의해 산화되어 diacetyl 화합물이 된다. 또한 이 화합물은 배지에 존재하는 peptone이 알칼리상태에서 전환된 guanidine group과 반응하여 적색의 복합물을 이루게 된다.

<중 략>

하지만, 위의 표를 보듯이 범위가 광범위하여 판단하는데에 있어 어려움이 있었다. 때문에 나는 이번 실험에서 사용한 균이 전 실험에서 콩나물의 속의 대장균군을 배양해 놓았던 EMB가 선택배지라 대장균군만 자라를 수 있다는 것을 고려하여 대장균군에 속하는 균을 추려내어 판단해보았다.

참고 자료

강영희. 2008. 생명과학대사전. 아카데미서적.
정충일. 2005. 유한문화사. 축산식품 미생물학.