[소재기초실험] 카페인의 추출 예비

목차

1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험이론
4. Reference

본문내용

3. 실험이론
1) 액-액 추출은 증류에 의한 분류가 어렵거나 비효율적일 때 사용하는 방법 중 하나
2) 추출이란, 액체의 용매를 사용하여 액체 또는 고체 중에서 특정한 물질을 분리하여 꺼내는 것이다.
3) 특정 물질을 고체로부터 추출하고자 할 때는 그 물질이 용해되는 액체 속에 고체는 담가두고 그 물질이 녹아나온 후에 여과한다. 데우면서 추출하는 경우에는 냉각기를 사용한다.
4) 특정 물질을 액체로부터 추출하고자 할 때는 그 액체와는 혼합되지 않고 추출하고자 하는 물질만 녹일 수 있는 액체를 추출제로 사용한다. 이때는 separatory funnel을 사용한다.

참고 자료

[유기화학실험] , 김정곤, 이병선 (동명사 1982)
[천연물화학연구법] , 우원식 (서울대학교 출판부 2002)
[두산백과] separatory funnel
[Organic Chemistry 8th edition] McMURRY