성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 논하시오.

소개글

성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 상술하였습니다

목차

Ⅰ 서론

Ⅱ 본론
1. 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성
2. 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 긍정적인 영향
3. 성장과 발달과정에의 영양관리 방안

Ⅲ 결론

Ⅳ 참고문헌

본문내용

Ⅰ 서론
영유아 시기에는 필요한 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질, 무기물, 비타민을 함유한 식품과 역할, 결핍이나 과잉시의 증상에 대해 상세히 알아보는 것은 영양이 영유아의 성장과 발달에 있어 미치는 영향이 매우 크기 때문이다. 이는 영유아 시기는 심신의 발달이 왕성하고 건강의 기초를 마련하는 시기이므로 충분한 영양을 섭취하는 것이 매우 중요하기 때문이다. 이시기의 식사나 음식에 관한 경험은 일생 동안의 식생활 습관에 장기적인 영향을 미치게 된다. 영유아 시기에는 성장이 지속되는 기간 동안 영양소의 필요량도 변화하는데 그것은 유전성, 성장률, 활동량 외의 다른 요인들에 의해 차이가 있다.

<중 략>

Ⅱ 본론
1. 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성
영유아기는 일반적으로 1~6세까지의 시기를 말한다. 즉 유즙의 유동식으로부터 고체 음식으로 구성되는 식단으로, 3~4시간의 간격을 둔 수유에서 1일 3~4회의 식사, 비활동적 상태에서 활발한 육체적 활동 상태로의 변화와 적응의 시기라고 할 수 있다. 이 시기에 유아의 독립성은 더욱 강해지고 육체적ㆍ정신적인 힘이 더 명확해진다. 그러므로 영유아기에는 이들의 건강을 위해 더욱 힘써야 한다. 특히 정신건강과 신체건강에 정성을 기울여야 한다. 유아기의 신장 및 체중 발육은 영아기에 비해 완만해지나 증가율은 출생 후 1까지 1년간의 증가량과 거의 비슷하다. 따라서 유아의 발달을 위해 필요한 영양의 양은 수유기보다는 감소하지만 운동기능의 발달이 빠르므로 운동량의 증가와 더불어 에너지 소모가 많아진다. 유아기는 신체 면에서 신체 각 부위의 성장과 발달이 이루어지면서 식품의 소화능력이 향상되며 운동능력이 현저하게 증가되면서 손놀림도 차차 원활해진다. 이렇게 영유아시기에는 성장과 발달이 급격하게 이루어지는 시기인데 이러한 시기에 영양의 중요성을 살펴보면 구체적으로 다음과 같다.

참고 자료

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