미생물분리

목차

1. 실험결과
2. 실험고찰
3. 참고문헌

본문내용

2. 실험고찰
- 이번 실험은 실제 음식 속의 균을 키워 그 속의 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정해보는 실험이었다. 조교님이 만든지 3개월 이하가 된 김칫국물속에 유산균수가 제일 많을것이라고 해서 만든지 3개월미만이 된 김칫국물을 찾아봤지만 우리집엔 6개월정도된 김치가 있어서 어쩔수없이 그것을 담아왔고 다른조원은 6개월이상이 더된 묵은지의 김칫국물을 가져왔기 때문에 우리 조는 만든지 6개월정도 된 김치국물을 이용하였고 원래 이론상은 10⁻⁵, 10⁻⁶만 실험하는것이지만 김칫국물을 1개만 갖고 실험하는것이기 때문에 10⁻⁴도 실험했다. 실험결과를 보면 맨 위의사진이 10⁻⁴으로 희석하였고, 가운데 사진이 10⁻⁵로 희석, 맨밑사진이 10⁻⁶로 희석하였다.

참고 자료

미생물학 실험교재 편찬위원회, “미생물학 실험”, 월드 사이언스, 2001, pp27 - 35