아랍의 음식과 문화

소개글

전통적인 시대부터 현대까지 아우르는 넓은 범위로

아랍의 음식과 문화에 대한 연구를 진행했다.

목차

1. 서론

2. 아랍음식의 특징

3. 아랍의 식사예절

4. 일반적 식사와 요리
(1) Mezze와 그 외 주변 요리
(2) 주 요리
(3) 후식

5. 음료
(1) 물
(2) 주스
(3) 유제품
(4) 커피
(5) 차

6. 현대적인 음료

본문내용

사람들은 문화를 논할 때, 흔히 문학, 음악, 미술, 종교 등을 언급한다. 하지만 그들 중에 문화에 대한 정확한 정의를 아는 이들은 극히 드물다. 우리가 흔히 찾아볼 수 있는 사전에서 문화라는 단어를 찾아보면 문화를 다음과 같이 정의한다.

자연 상태에서 벗어나 일정한 목적 또는 생활 이상을 실현하고자 사회 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 행동 양식이나 생활양식의 과정 및 그 과정에서 이룩하여 낸 물질적·정신적 소득을 통틀어 이르는 말. 의식주를 비롯하여 언어, 풍습, 종교, 학문, 예술, 제도 따위를 모두 포함한다

아랍인들의 생활이나 문화를 떠올린다고 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 그들이 믿는 종교, 이슬람교이다. 아랍인의 상당수는 무슬림이고, 그들에게 이슬람교의 경전, 꾸란의 가르침은 법처럼 다가와 그들의 생활 작은 부분에까지 영향을 미친다. 음식도 이에 대해서 예외가 될 수 없다. 먼저 이들은 잘 알려져 있듯이 꾸란에서 금기하는 음식을 먹지 않는다.

참고 자료

없음