(해외문화엿보기) 아시아문화와 유럽문화의 차이점 레포트

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아시아문화와 유럽문화의 차이를 음식문화와 차 문화를 테마로 하여 보려고 한다.
먼저 아시아의 음식문화를 보려고 한다. 아시아는 크게 한국 중국 일본을 포함하고 있는 동북아시아 지역, 베트남, 타일랜드, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 필리핀 등을 포함하는 동남아시아 지역, 몽고와 티베트를 포함하는 중앙아시아지역, 인도지역으로 나눠진다. 이렇게 광대한 지역을 포함하기 때문에 지리, 기후, 문화 등이 매우 다양하기 때문에 식문화를 총괄하기는 어렵다. 아시아 지역은 동물성 식품보다는 식물성 식품이 주를 이룬다. 지방의 공급원으로는 동물성식품은 많이 사용되지 않았고, 단백실의 공급에는 해산물, 인도를 제외하곤 낙농제품도 흔하지 않았다.

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