귀리 활성화 방안

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정읍귀리
전국 최초로 식용귀리를 재배
농림축산식품부 소관
향토산업육성사업에 선정
2012년 22억의 매출을 달성
정읍시 대표작물로 육성

귀리유래
원산지는 중앙아시아 아르메니아 지방
우리나라에는 고려시대 말 사료로 유입된 후 북부산간지방에서 소규모 재배
분쇄와 압착 기술 도입으로 즐겨 먹기 시작
분쇄한 것을 그로츠(goats) 압착한 것을 오트(rolled oats)라고 부름
서양에서 아침식사로 많이 이용

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