암질환 식단 및 조리방법

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본문내용

⊙ 50대 성인 남자 기준 에너지 : 2400kcal
⊙ 질병 : 폐암 -> 녹황색 채소, 비타민A 섭취
⊙ 나이 50살, 키 170cm, 몸무게 60kg, 직업 경찰(보통운동)
⊙ 총 에너지 = {66.47+(13.75*체중)+(5*키)-(6.76*나이)}*활동계수
(활동 계수 - 적거나 비활동: 1.2, 가벼운 운동 주 1-3일:1.375, 보통운동 주 3-5일 : 1.555, 적극적 운동 주 6-7일:1.725, 아주 적극적 운동선수: 1.9) ={66.47+(13.75*60)+(5*170)-(6.76*50)}*1.555 =2180kcal
당 : 단백질 : 지방 = 65:15:20
당 : 2180x65/100=1417kcal/4=354.25g -> 354g
단백질 : 2180x15/100=327kcal/4=81.75g -> 82g

참고 자료

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