화공기초실험 에스테르화

목차

1. 서론
2. 실험 이론
3. 실험
4. 실험결과
5. 고찰 및 결론
6. 참고문헌

본문내용

1. 서론
에스테르화(esterification)반응의 한 예로서 미결정 구조를 갖는 유기고분자 반응에 관하여 공학적 지식을 얻기 위한 기초실험으로 섬유소의 에스테르를 취급한다.

2. 실험 이론
알코올은 산과 탈수제의 존재 하에서, 또는 산염화물에 의하여 에스테르화를 하며, 섬유소도
에스테르화한다. 섬유소 분자의 무수 glucose기 중에서 3개의 OH기가 전부 에스테르화 하는 것은 반드시 가능한 것이 아니고 2개나 1개로 끝나는 경우도 있다. 반응되는 섬유소의 현미경적 또는 초 현미경적 미세구조에 의하여 반응은 영항을 받는다. 섬유소 분자의 구조식은 아래와 같다. 일반적으로 비결정 영역과 같은 미셀 표면은 반응하기 쉬운 상태에 있으므로 우선 이 부분에 반응하고 결정영역에 있어서의 미셀 반응을 충분히 일으키기 위해서는 적당한 조건이 필요하다. 이 목적을 위하여서는 보통 팽윤이 효과 있는 수득 중의 하나이다. 섬유소의 에스테르화 반응 중 섬유소의 팽윤도는 팽윤제 및 이것과 같이 에스테르화제가 미셀 내의 수산기까지 도달하는 확산 속도에 지배된다. 그리고 이들 물질의 성질, 농도 혹은 온도 등에 의하여 반응은 topochemical(즉 미셀 표면으로부터 점차로 서서히 반응하는)하게 진행하거나 또는 permutoidal(시약이 미셀 내에 임의로 침투할 수 있어서 미셀의 공격을 유지한 채로 내부까지 동시에 반응한다.)하게 진행한다. 일반적으로 아세틸화는 전자 반응형의 대표적인 것이고 니트로화는 후자 반응형의 대표적인 것이나 permutoidal 한 반응이 topochemical 한 반응으로 변형하기도 하고 이와 반대로 topochemical 한 반응이 permutoidal 한 반응으로 변형되기도 한다. 모든 경우 정도 차는 있지만 불균일 반응으로 볼 수 있다. 에스테르화를 받을 수산기도 여러 가지 인자에 의하여 동일한 반응성을 가지지 않으므로 용액 중 균일반응을 하는 경우를 제외하고는 반응생성물들은 대개 불균일하다.

참고 자료

2014 화공기초실험서(3), 건국대학교 화학공학과, 에스테르화.(작년 매뉴얼참고)
화학공학편람 편찬위원회, 화학공학 대사전, 집문사.
이화학대사전출판부, 『이화학 대사전』 초판, 집문사, 1996.
두산백과(비누화, 에스테르화, 수산화나트륨, 황산, 빙초산, 무수초산)
과학사전백과(아세틸화)