영양 사정 및 영양실조 환자의 간호관리

목차

1. 영양상태 사정단계
2. 영양지원팀
3. 영양실조
4. 영양공급법
5. 관련논문
6. 환자교육자료
7. 참고문헌

본문내용

1. 양상태 사정단계
영양 중재과정도 간호과정과 마찬가지로 영양에 관련된 문제를 확인해고 해결하기 위한 다섯 단계를 거친다.

1단계 : 대상자의 영양상태와 요구 사정
2단계 : 영양 요구량을 결정하기 위한 사정자료 분석
3단계 : 영양 요구량에 부합하는 중재 계획
4단계 : 수행
5단계 : 계속적인 사정과 중재 평가

영양상태 사정 : 영양실조의 고위험군
-저체중 : (신장에 비해 체중이 정상의 80% 미만)과 보통 때의 체중과 비교하면 최근 6개월간 10% 이상 줄어든 경우
- 섭취불량 : 식욕부진, 음식기피증(정신과치료범주), 5일 이상 금식(NPO) 하고 있는 상태
- 과도한 영양손실 : 흡수장애, 장관 내 누공, 농양이나 상처를 통한 유출, 신장투석
- 대사 항진상태 : 패혈증, 지속적 발열, 심한 외상이나 화상
- 영양에 방해가 되거나 물질분해작용 성질을 가지고 있는 알코올을 만성적으로 복용했을 때 : 스테로이드, 항대사작용제, 면역억제제, 항종양약물
- 가난, 고립, 노령

참고 자료

영양과 식사요법의 간호적용. 김매자. 정문각. 2009.
임상간호와 영양. Grodner Michele. 정담미디어. 2009.
임상영양 핸드북. 김영옥, 최혜정. 라이프사이언스. 2002.
한눈에 알 수 있는 영양학. 안지현 외. E.Public. 2009.
성인간호학I,II. 박정숙 역. 엘스비어코리아. 2009.
기본간호학1,2. 송경애 외. 수문사. 2009.
For Nurse Review Book. 김조자. 메디시언. 2007.
임상간호 매뉴얼. 세브란스병원 간호국. 포널스. 2011.