영국 스시프랜차이즈업체 'WASABI : 과감한 차별화 전략으로 스시를 팔다

소개글

김동현 사장에 관해서 간단 요약과 일본 음식인 초밥으로 'WASABI'란 프랜차이즈를 설립해서 성공하게 된
몇 가지 포인트와 과감한 마케팅에 대해서 기술했습니다.

목차

Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 본 론
Ⅱ-Ⅰ. WASABI UK와 CEO 김동현 사장은 누구인가
Ⅱ-Ⅱ. WASABI 체인점의 성공비결
1. 타 업체와의 차별화 전략
2. 공격적인 마케팅
3. 스시가 고급요리라는 이미지를 적극 홍보
4. 테이크아웃으로 승부를 걸다

Ⅲ. 맺음말 : 공급은 수요를 창출한다

본문내용

Ⅰ. 들어가며
지금 나에게 “현재 영국에서 가장 핫한 음식, 한국에 이것이 들어오면 대박이 날 것 같은 음식이 있느냐?”고 묻는다면 바로 이것을 소개하겠다. 저렴한 가격 대비 신선한 재료에, 영혼을 울릴 만큼 맛있고, 때로 그 힘들었던 유학생활의 순간을 잊을 수 있을 만큼 맛있었던 음식. 그것은 그 고달픈 시간을 버티게 해주는 힘이었고, 그 음식은 그 길로 들어가는 레드카펫 같은 것만큼 부드러웠다. 거기다 가격까지 너무나 착한 그것!
영국 스시 프랜차이즈 선두업체 WASABI다.

Ⅱ. 본 론
Ⅱ-Ⅰ. WASABI UK와 CEO 김동현 사장은 누구인가
영국 런던 곳곳에는 ‘김치’라는 한식당과 ‘WASABI와사비’라는 일식당이 있다. 두 브랜드를 운영하는 주인공은 40대의 김동현 대표로 그는 1999년 단돈 400만원을 들고 학생비자로 영국에 입국해, 2015년 현재 런던 중심부에서 39개의 테이크아웃 초밥체인점과 창업 후 10년 만에 매출 1,000억원을 돌파한 의지의 한국인이다.

참고 자료

없음