[일반생물학실험]카탈라아제의 활성도 실험

소개글

생명체 내부에 들어있는 과산화수소 분해효소인 카탈라아제의 기능을 이해하고 이를 실험을 통해 확인해보는 실험레포트입니다.
시료 및 온도에 따라 다른 카탈라아제의 활성도 실험입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 토의 사항
7. 참고 자료

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 생명체 내부에 들어있는 과산화수소 분해효소인 카탈라아제의 기능을 이해하고 이를 실험을 통해 확인한다.
1.2. 효소의 최적 온도를 이해하고 실험을 통해 온도에 따라 효소의 활성도가 변함을 알아보자.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 효소
효소는 활성 단백질로서 특별한 구조를 가지고 있다. 대게 판형 단백질보다 구형 단백질로 이루어져 있고, 그 구조 내에 활성부위라고 부르는 요철부위를 가지고 있다. 이 효소는 특이적이고 다양하며 매우 효과적인 생체촉매로서, 보통의 무기촉매가 하는 것처럼 화학반응의 활성화 에너지를 낮추는 기능을 하지만, 무기 촉매에 비해 그 효과가 크고 생체 내에서 생화학반응을 촉진한다는 특이성이 있다.
대부분의 세포내에서 일어나는 반응들은 단백질 촉매에 의해서 진행된다. 보통 효소는 그것이 반응을 촉진하는 물질들을 일컫는 기질과 결합하는 것을 통해서 반응을 촉진시키는데, 이 때 효소의 활성부위가 그 역할을 한다.

참고 자료

없음