가맹점 점포진단체크리스트

소개글

가맹점 점포진단 체크리스트 입니다.

목차

1. 계약현황
2. 경영주 인적사항
3. 점포현황
4. 상권/핵심 경쟁업소 분석
5. 일매출액
6. 중식메뉴/부가메뉴 현황
7. 메뉴별 판매 구성비 / 맛관리 등 본사 매뉴얼 준수
8. 미사용 식자재 현황
9. 점포 경영진단 기법에 의한 진단
10. 매출 활성화를 위한분석

본문내용

• 득점
80 ~ 100
70 ~ 79
60 ~ 69
50 ~ 59
40 ~ 49
0 ~ 39

• 점포의 타입
애정형
동정형
서투른형
둔감형(고객반응)
외로운 스님형
제멋대로형

• 고객은 이렇게 느끼고 있다
"와 좋다" 쾌적한 점포
"좋은 점포" 조금 더 쾌적한 점포를
"쓸모는 충분한 점포이지만" 온순한 고객만 있다면
"여기밖에 점포가 없는 줄 아나" 고객에게 다가서고 있습니까?
"쓸쓸한 점포" 고객을 깔보아서는 안됩니다.
"여기가 점포" 고객이 보이지 않습니다.

참고 자료

없음