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패밀리 레스토랑의 식자재 유통

*미*
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최초 등록일
2015.12.06
최종 저작일
2013.02
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목차

1. 대형마트와 패밀리레스토랑의 비교

2. 빕스
1) 소개
2) 유통단계
3) 관련뉴스

3. 베니건스
1) 소개
2) 유통단계
3) 관련뉴스

4. 하누소
1) 소개
2) 유통단계
3) 관련뉴스

5. BRCD
1) 소개
2) 유통단계
3) 관련뉴스

본문내용

Very Important Person`s Society
Cj그룹에 속한 패밀리 레스토랑
15년간 2000여개의 메뉴 선보여 다양함, 신선함 추구
2010년 8월 출시한 no.1스테이크 패밀리레스토랑 최초로 팬프라이 스테이크로 빕스의 대표스테이크
매년 2회식 뛰어난 식문화 가진 도시 선정해 샐러드바 개정

빕스의 가공식품과 해산물 축산물 들은 모두 cj제일제당이 자체 운영하는 진천 육가공 공장에서 손질하여 매일 빕스로 직배송.

<중 략>

효과
(1)식재 수요량 증가에 따라 식자재의 원활하고 효율적인 공급 원가 절감
(2)물류 거점과 각종 창고 시설확보
(3)육가공 제품도 신선한 상태로 공급 가능

참고 자료

빕스 홈페이지
베니건스 홈페이지
하누소 홈페이지
BRCD 홈페이지

태그

#외식경영#패밀리레스토랑#식자재유통
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