오뚜기 진짬뽕 성공전략 (진짬뽕, 갓짬뽕,진진진,오뚜기 짬뽕,짬뽕,오뚜기,불짬뽕,라면전쟁,짬뽕전쟁,라면)

소개글

오뚜기 진짬뽕 성공전략에 대해 작성한 레포트입니다.

목차

1. 오뚜기 진짬뽕이란?
2. 최근 출시된 경쟁사 제품
3. 회사별 라면시장 점유율
4. 진짬뽕 개발/출시과정
5. 진짬뽕 판매량 변화
6. 진짬뽕 특징
7. 진짬뽕 성공전략
8. 진짬뽕 효과
9. 참고자료

본문내용

1. 오뚜기 진짬뽕이란?
오뚜기가 15년 10월 15일 선보인 라면 신제품으로, 출시 2개월만에 판매 2000만개를 돌파하였다. 이로서 2015년 국내 라면시장에서 첫 손에 꼽히는 히트제품의 반열에 올라섰다. 진짬뽕 개발의 주역은 수프 개발 경력 25년인 오뚜기 라면연구소 김규태 책임연구원을 비롯한 5명의 태스크포스팀(TFT)이다. 이들은 진짬뽕의 인기 비결을 식당에서 파는 짬뽕맛을 그대로 살린데 있다. 진짬뽕은 맛을 살리기 위해서 고온에서 야채를 볶아 내면서 나오는 불맛을 최대로 구현하였으며, 일본 내 1위 짬뽕 맛집의 닭육수 비법을 찾아냈으며, 짬뽕 전문점에서 공통적으로 사용하는 홍합, 미더덕, 게, 다시마, 굴을 첨가해 짬뽕 특유의 해물맛을 살려냈다.

2. 최근 출시된 경쟁사 제품
1) 농심 맛짬뽕 (11월 16일 출시)
- 최초 '3㎜ 굴곡면'으로 면 단면 사이로 얼큰하고 진한 짬뽕 국물이 잘 배어드는 장점이 있음
- 중화요리용 팬인 웍(wok)의 원리를 이용한 고온쿠커로 200℃ 이상의 온도에서 다양한 해산물과 채소를 볶아 불맛을 낸 후 각 재료 본연의 맛과 향을 유지해 분말화 했음

참고 자료

오뚜기, 진짬뽕 2000만 판매 돌파..대박 비결은?/정민우/2015.12.26
오뚜기, 라면시장 나홀로 질주…급가속 관건은 "진짜장•짬뽕"/함지현/2015.10.23
오뚜기, 진한 해물맛 ‘진짬뽕’ 출시…"불맛까지 잡았다"/김현철/2015.10.29
이번엔 진짬뽕 돌풍…두 달 만에 2000만개 팔려/강진규/2015.12.24
오뚜기 신메뉴 / 식탐일기
오뚜기 ‘진짬뽕’ 출시 2개월, 판매량 '2천만 개' 돌파/박정훈/2015.12.24
농심이 싹쓸이한 라면 5위권..오뚜기 '진짬뽕' 진입하나/함정선/2015.12.21
‘짬뽕왕’ 진짬뽕/김진아/2015.12.25
프리미엄 짬뽕 라면 인기 '후끈'/장유미/2015.12.24
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'짬뽕라면' 경쟁 뜨겁다…삼양식품, '갓짬뽕' 출시/유자비/2015.11.16
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오뚜기 진짬뽕 돌풍, 2000만개 판매 돌파…이유있는 인기몰이/이주현/2015.11.24
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