귀리란

목차

1.귀리의 일반적 특성
2.귀리의 품종
3.귀리의 성분
4.귀리의 영양학적 특성
5.귀리의 사료적 가치

본문내용

1.귀리-일반적 특성
- 연맥(燕麥) 또는 작맥(雀麥)
- 높이- 30~100cm 정도이며 밑부분에서 뭉쳐난다
- 줄기-곧게 서고 털이 거의 없으나 마디에는 아래로 향한 털이 난다
- 잎- 길이 15∼30cm, 나비 6∼12mm 밀보다 나비가 좀 넓고 짙은 녹색이다.
- 잎집- 길고 잎혀가 짧으며 잘게 갈라진다

귀리는 화본과작물로서, 학명은 Avena sativa L. 이고, 영명은 Oats 이며, 한문 명은 연맥(燕麥)이다. 현재 재배되는 귀리는 대부분 Avena sativa L. 과 Avena byzantina C.Koch로서 우리 나라에서는 1970년대 이전에는 강원도 등 산간지대에서 식용으로 소규모 재배되어 왔고 1980년대 중반에는 양질 조사료(풀사료)의 공급원으로 축산농가에서 많이 재배되었다.
기후적으로 귀리재배는 여름이 서늘하고 습하며 겨울이 따듯한 지역이 재배에 적당하다. 귀리는 동계작물(밀, 보리, 호밀, 귀리)중 내한성이 가장 약하여 생육기간중 온도가 -8℃ 이하이면 현재 도입품종으로는 월동이 불가능하다.

참고 자료

사료가공학
농촌진흥청,구글지식인