초산에틸의 합성 실험보고서

목차

1. 서론
1.1. 실험 목적
1.2. 이론

2. 실험
2.1. 실험기구
2.2. 시약
2.3. 실험 방법

3. 실험결과 예측 값

4. 실험결과 및 고찰
4.1. 수율계산 및 고찰
4.2. NMR 분석 및 고찰
4.3. 반응속도 계산 및 고찰

5. 결론

6. 사용기호

7. 참고문헌

본문내용

1. 서론
1.1. 실험 목적
본 실험은 황산을 촉매로 사용하여 아세트산과 에탄올을 반응시켜 초산에틸(ethylacetate)을 합성한다. 그리고 합성된 초산에틸(ethylacetate)을 NMR(nuclear magnetic resonance)을 이용하여 분석한다. 끝으로 이 반응은 가역반응이기 때문에 화학평형이 존재한다. 그러므로 반응속도까지 계산하려고 한다.

1.2. 이론
1) 에스터(Ester)
에스터(Ester)는 카르복실산의 기를 기로 치환한 화합물이다. 에스터의 명명 형식은 카르복실산염의 이름과 같다. 여러 가지 과일이나 꽃에서 나는 향기는 에스터 화합물이 들어 있기 때문인데, 향기로운 냄새가 나는 중요한 에스터 화합물로 펜틸 아세테이트(pentyl acetate, 바나나), 옥틸 아세테이트(octyl acetate, 오렌지), 에틸 뷰타노에이트(ethyl butanoate, 파인애플) 및 펜틸 부타노에이트(pentyl butanoate, 살구) 등이 있다. 자연의 향기는 매우 많은 분자의 복합적인 냄새인데 예를 들면 Bartlett 배에는 53종 이상의 에스터가 들어 있다. 에스터의 혼합물은 향수나 인공 향료의 원료로 쓰인다. 한편 분자량이 작은 에스터 화합물은 때로는 곤충과 동물의 신호전달 물질로 사용된다. 코끼리의 암컷은 (Z)-7-도데센-1일 아세테이트[(Z)-7-dodecen-1-yl acetate]을 방출하여 수컷의 관심을 끈다. 많은 암나방들도 이와 같은 에스터를 방출하여 수컷을 끌어들인다. [1]

2) Fischer 에스터화 반응(Fischer esterification)
알코올(alcohol, )과 카르복실산(carboxylic acid, )을 산촉매 하에서 반응시키면 물과 에스터(ester, )가 생성된다.
이 반응은 친핵성 치환반응으로 Fischer 에스터화 반응이라 한다. Fischer 에스터화 반응은 가역반응으로 과량의 알코올이나 카르복실산을 사용함으로써 정반응의 생성물 쪽으로 놓이게 한다.

참고 자료

양성봉 외 3인, 유기화학실험, 1판, 91, 대웅, 서울 종로구 낙원동 280-1, (1990).
김형준, 유기공업화학실험 강의자료, 핵자기 공명 분광학, (2015).
Peter atkins∙Julio de Paula, 안운선 옮김, Chemistry Physical(8th edition), 1057, OXFORD(교보문고), (2010).