농산물 직판장

목차

1. 직판장 운영의 의의
2. 직판장 운영의 효과
3. 직판장 운영의 과제

본문내용

직판장 운영이란?
노천시장, 직판장, 새벽시장 등의 장소에서, 생산자 및 생산자조직이 농산물이나 가공식품을 소비자에게
직접 판매하는 직판 활동을 말한다.

산지 직거래 형태
대량판매처나 생활협동조합이 산지와 직거래 하는 형태
협동조합간 협동
산지 직거래의 발전된 형태
협동조합간에 일정한 계약을 맺어 서로 교류하면서 항상 산지 직거래를 실행

<중 략>

- 조직 내 의사결정을 위한 기준제공
제멋대로 행동하는 구성원의 규제
→ 조직으로서의 통일된 체제

규약의 예시
「출하자는 자기가 출하한 물건에 대해 스스로 관리하며 불량품을 두지 않는다. 만약 불량품이 있을 때는 관리부서에서 마음대로 처분해도 일체 이의를 제기할 수 없다」
⇒ 생산자 개인의 책임소재 명확히 할 필요 있음
또한 직책을 돌아가면서 맡아 모든 구성원들이 직판장의 운영방식을 파악하고 책임의식을 갖도록 할 필요가 있다.

참고 자료

없음