당뇨 식단, 당뇨식이 레포트 엄청납니다.A+++++++

소개글

당뇨병 식이 이 레포트 하나로 끝납니다. 교수님께서 칭찬 많이 하셨습니다.
후회 안 하실 자료임이 분명합니다.

목차

없음

본문내용

당뇨병이란??
흔한 내분비계 질환으로서 소변으로 당이 나오는 질병이다.
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 혈액 속의 포도당(혈당)이 비정상적으로 상승되어 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다.

당뇨식이란?
개개인의 요구량에 맞는 음식의 양, 종류, 섭취시간을 철저히 조절함으로써 음식섭취를 통한 혈당상승을 최대한 억제하는 것

●당뇨병 치료의 기본 = 식이요법
●당뇨식 = 건강식

당뇨병의 식이원칙
당뇨병 환자의 식사요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라 건강한 식사를 계획하고 실천하는 것이다. 식사요법의 목표는 올바른 식습관과 생활습관으로 바꾸어 고혈압, 고지혈증 등의 대사이상을 교정하여 합병증을 예방하고, 좋은 영양 상태를 유지하는 것이다. 식이요법은 다양한 식품을, 적절한 양만큼, 정해진 시간에 먹는 것으로 간단하게 설명할 수 있다. 먼저 대상자의 영양상태를 파악한다. 식이요법을 계획하기 위해 현재의 식습관과 선호도, 음식 알레르기, 식습관에 대한 종교, 문화의 영향, 경제력과 취사능력, 치아와 구강건강 상태, 위장관계 질환 등을 파악해야한다. 또한 기본적으로 인체계측학, 생화학검사, 신체검진, 식이에 대한 평가 등을 포함한다. 식품교환표를 사용하는 것이 좋으며, 항상 식품의 무게를 다는 습관을 가지도록 하고, 눈 대중량을 익혀서 식품 1교환 분량과 자신의 교환수를 익히도록 한다. 휴일이나 외식시의 식사에 대한 식사지도를 따로 실시해야 하며, 식사요법의 진행사항을 자주 체크해야 한다.

1. 음식을 합리하게 절제하여 꼭 필요한 최저의 필수적인 칼로리를 섭취한다.
⇒당뇨식, 무설탕 이라고 안심할 수 없으며 적합한 총칼로리 범위에서 당(탄수화합물), 단백질, 지방의 3대 영양소와 비타민, 무기염을 잘 조절해야 한다.
2. 매일 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹는다.>
⇒적절한 열량섭취 및 규칙적인 식사는 혈당조절에 도움이 된다.
3. 채소를 먼저 먹는다.

참고 자료

없음