[세계 호텔산업의 역사] 숙박산업의 역사적 배경, 근대 호텔산업의 발전(유럽과 미국의 호텔산업 발전과정), 한국 호텔산업 발전과정(우리나라 호텔산업 발전배경)

목차

I. 숙박산업의 역사적 배경
1. 숙박산업의 기원
2. 로마제국 시대의 숙박시설
3. 중세의 숙박시설

II. 근대 호텔산업의 발전
1. 유럽의 호텔산업 발전
2. 미국의 호텔산업 발전

III. 한국 호텔산업의 발전
1. 한국 호텔산업의 생성
2. 한국 현대호텔산업의 발전

본문내용

I. 숙박산업의 역사적 배경
숙박산업은 인간의 역사와 상관관계를 지니고 있다고 할 수 있다. 고대사회의 원시적인 숙박시설로부터 중세의 숙박시설, 근대의 숙박시설, 현대의 대형 호텔에 이르기까지 숙박산업은 여행자들의 주요 이동경로를 중심으로 성장/발전해왔다. 이처럼 숙박산업의 성장발전은 여행의 역사와도 상관관계가 밀접함을 지니고 있다. 인간은 의 ․ 식 ․ 주에 의존한 생존을 위해서도 반드시 시대에 구분 없이 이동을 해야만 했다. 이를 위해서 인간이 한 공간에서 모든 것을 해결할 수 있는 데는 물리 적인 한계에 도달할 수밖에 없었으며, 이런 것들을 해결하고자 이동을 해야 했으며 이동 후 숙식의 문제를 해결할 필요성이 대두되었다.
또한 이 과정에서 인간은 정신적 ․ 물질적 욕구를 위해서 상업행위가 이루어졌다. 비록 최근의 일이지만 경제성장과 발전으로 인하여 선진국을 중심으로 많은 사람들이 소득수준과 교통수단의 발달 그리고 여가시간 증대로 관광객의 수요가 증가하고 있다. 뿐만 아니라 정치적 목적, 경제적 목적, 문화적 목적을 위해서도 많은 관광객의 수요가 증가하고 있는 추세이다.
인간은 다양한 동기로 고대에서부터 현대에 이르기까지 여행의 수요가 증가함으로써 숙박산업은 성장/발전할 수밖에 없었다.

1. 숙박산업의 기원
인류 최초의 숙박시설은 현재 중동지역에 위치한 이라크의 메소포타미아 지역에 거주했던 수메리아인(Sumerian)에 의해서 건설되었다. 수메리아인은 그 당시 매우 부유했으며, 숙련된 농부이자 목축에 종사하기도 하였다. 수메리아인들은 부싯돌과 청동기 도구를 사용했으며 훌륭하게 장식된 도기류를 사용했을 만큼 유능한 민족이었다. 역사에 의하면, 이들의 주거지역에서 최초의 숙박시설로 간주되는 터번(tarvem)이 존재한다. 이 장소는 원래 인근 주민들을 위한
술집이었으며, 여 기 서는 다양한 맥주를 제공하였다. 또한 터번은 그 날의 중요
한 문제를 토의하기 위한 지역주민의 모임장소 역할을 하기도 하였다.

참고 자료

없음