당뇨환자 식이 레포트
- 최초 등록일
- 2016.05.07
- 최종 저작일
- 2014.02
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소개글
당뇨병의 정의와 당뇨병 환자의 식이요법에 대해 설명했습니다.
그 후 가상의 환자를 설정하여 그 환자에게 알맞은 식단을 작성했습니다.
목차
1) 당뇨병의 정의
2) 당뇨병에서 식이 요법의 중요성
본문내용
1) 당뇨병의 정의
당뇨병은 말 그대로 소변으로 당이 나오는 질병이다.
정상의 경우 섭취한 음식물은 대부분 포도당으로 바뀌고, 혈액은 이 포도당을 몸을 구성하고 있는 세포로 운반해 준다. 포도당이 세포 속으로 이동하는 데는 인슐린(호르몬)이 필요하다. 당뇨병은 인슐린이 제대로 만들어지지 않거나 작용을 하지 못하기 때문에 포도당이 세포 내로 이동되지 못해 발생하는 것이다. 세포 속으로 운반되지 못한 포도당은 그대로 혈액 속에 남아 있게 되어 혈액은 당이 많은 '고혈당' 상태가 되고 소변으로 배출되는 것이다
2) 당뇨병에서 식이 요법의 중요성
2-1) 당뇨병의 식이원칙
식이원칙은 될 수 있는 한 간단히, 또한 유연성을 갖고 시행되어야 하며, 가능한 한 환자의 원래 식습관이 유지될 수 있는 것이 바람직하다. 이를 위해서는 식사지도를 실시하기 전 환자의 있는 그대로의 식사습관과 식사내용을 상세히 조사하여, 식사지침에 적합하지 않은 부분을 변경시키는 방법을 쓰는 것이 편리하다.
참고 자료
없음