인류생존을 위한 가까운 유기농 먹을거리

목차

1. 인류생존을 위한 가까운 유기농 먹을거리
2. 탐욕적 현대 인류문명 멸망의 불씨 핵에너지
3. 푸드 마일리지와 로컬 푸드

본문내용

날씬하고 튼튼해지는 신토불이 우리 먹거리 여기에 나오는 누구나 다 잘아는 신토불이란 사자성어가 있다. 말 그대로 우리 몸과 흙이 둘이 아니라 하나라는 뜻이다. 우리가 먹는 우리땅에서 자란 음식이 바로 우리몸이 되고 우리도 결국은 죽어서 흙이 된다. 동의보감의 식약동원론에서 유래한 말로 수입농산물의 범람으로 우리 농업이 위협을 받자 농협 등 농수산 관계기관에서 캠페인 용어로 사용하며 유행되었다.
과학적 연구 결과 노래에서처럼 우리 한식이 대사를 촉진시켜 당뇨등 대사병을 예방해 몸에 좋다는 사실은 이제 널리알려지고 있다. 또한 우리 음식을 먹으면 지구온난화를 늦추어 지구를 살리는데 큰 역할을 하지만실천을 하는 사람은 그리 많지 않은 듯하다.
지구온난화를 피해갈수 있는 가장좋은방법은 각자 자기 고장에서 생산되는 지역음식을 먹는 것이다. 우리가 매일 먹는 식품의 생산과정이 지구온난화의 가장 큰 주범이다. 거대식품기업들은 기계와 농약을 이용해 GMO 옥수수나 대두를 값싸게 대량 생산한다. 이 원료들을 가공해 수많은 음료나 빵,국수, 과자, 패스트푸드 같은 저영양 고칼로리 식품들을 만든다.

참고 자료

없음