경영과학 프로젝트 식단

소개글

성균관대학교 경영과학 기말 프로젝트 보고서입니다. 보고서 만점받았습니다.

목차

1. 서론

2. 목표함수의 설정
2.1. 음식 후보 선정 및 소개
2.2. 결정변수의 설정
2.3. 제약변수의 설정
2.4. 목적함수의 설정

3. 적응적인 제약식 적용 전
3.0. 초기 제약식 설정
3.1. Excel을 이용한 해 찾기
3.2. LINDO를 이용한 해 찾기
3.3. MPL을 이용한 해 찾기
3.4. 중간 결과 분석

4. 적응적인 제약식 적용 후
4.0. 적응적인 제약식의 설정
4.1. Excel을 이용한 해 찾기
4.2. LINDO를 이용한 해 찾기
4.3. MPL을 이용한 해 찾기

5. 결과 분석

6. 활동기록표

본문내용

1. 서론
요즈음 다이어트를 시도하는 사람들이 부쩍 많아지고 있지만 이와는 반대로 체중 증가를 원하는 사람들 또한 상당수 존재한다. 여러 인스턴트식품의 등장, 바쁜 일상으로 인한 부실한 식사, 스트레스의 증가 등의 이유로 저체중의 마른 사람들이 이에 속한다. 따라서 이러한 사람들을 대상으로 효율적인 고칼로리 식단을 만들어보고자 하였다.

2. 1일 식단 짜기 과정
2.1. 음식 후보 선정 및 소개
하루식단을 짜기 위해 총 23가지의 음식 후보를 선정하였다. 본연의 목적에 따라 인스턴트식품은 최대한 배제하고 선정하였다.
최종적으로 선정된 23가지의 음식 후보들은 다음과 같다.

<중 략>

4. 적응적인 제약식 적용 후
4.0 적응적인 제약식의 설정
1일 단위로만 상한, 하한을 정하게 되면 현실적이지 않은 상황, 예를 들어 아침식사만 최대한으로 하고 점심과 저녁은 먹지 않는다던지, 두 끼는 반찬 한 가지씩만 먹고 나머지 한 끼에 몰아서 먹는다던지, 이러한 상황들이 해로써 도출될 수 있다는 문제를 가지고 있다. 또한 특정 한 가지 음식만 비정상적으로 많이 섭취하는 결과가 나올 수도 있다. 따라서 추가적으로 적응적 제약식들을 다음과 같이 설정하기로 하였다.
아침·점심·저녁의 최소 섭취 칼로리를 700·900·900으로 설정하고, 매 끼니마다 탄수화물, 단백질, 지방, 음식구매비용의 상한을 1일 상한의 50%로 설정하였다. 또한 한 끼니에 한 음식을 1인분 이상 먹지 않도록 설정하였고, 음식의 다양성을 고려하여 한 음식의 하루 총 섭취량도 마찬가지로 1인분을 넘지 않도록 설정하였다.
추가적으로 현실성을 고려, 밥과 국을 기본으로 하고 반찬만을 계산하기로 함에 따라, 다음을 고정 상수로 지정하였다.
아침 : 현미밥 0.5인분
점심 : 콩밥 1인분, 된장찌개 0.5인분
저녁 : 흑미밥 1인분, 미역국 1인분

따라서 바뀐 목적함수와 제약식, 추가된 제약식은 다음과 같다.

참고 자료

없음