식생활-디저트

*연*

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Chapter1
디저트
Desservir’(디제르비르)
‘식사를 끝마치다’ or ‘식탁 위를 치우다’
감미품(=앙트르메) 이나 과일 같은 후식

<중 략>

Chapter4
이탈리아 디저트 - 젤라또
젤라또 아이스크림
레몬, 망고, 치즈
본연의 맛을 잘 살림
잘 녹지 않음

젤라또 아이스크림
수박, 초콜릿, 멜론
본연의 맛을 잘 살림
특히 수박 맛

이탈리아 디저트 – 커피
프라페, 샤케라또
‘흔들다’ = 샤케라또
풍성한 거품으로 부드러움 갑
차가운 커피는 NO!
빨대 VS 거품+커피

참고 자료

없음

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