protein work

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1. 서론
☞ 단백질이란?
약 20종의 아미노산이 펩티드결합으로 연결되어 있는 생체고분자이다. 탄소, 수소, 산소, 질소, 황으로 구성되어있으며, 필수적으로 질소와 때로는 황을 함유하는 것이 탄수화물이나 지방질과 다르다. 단백질의 정량은 일반적으로 켈달법에 의해 질소를 분석하여 그 양으로부터 단백질량을 산출한다.

☞ Western blot 이란?
단백질을 크기 별로 분리하는 기술. 항원-항체 반응을 이용하여 전체 단백질에서 특정한 단백질만을 Detection 할 수 있다.

☞ SDS-PAGE 란?
- SDS를 넣고100℃에서 단백질을 끓이면, SDS가polypeptide backbone을 감싸게된다. 이 과정에서 polypeptide chain 고유의charge는 잃어버리고 SDS에 의해 (-)전하를 띄게 된다.
- 샘플들의 알짜전하가 동일하게 되어 단백질의 분자량에 따라 전기영동 이동도가 결정
- Stacking gel : 로딩한 샘플들이 농축되어 resolving gel에 들어가기 전에 같은 출발선상 위치하는 효과

참고 자료

http://blog.naver.com/ji1004hye/190585063

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