[생체방어기능] 영양과 생체방어와 감염증, 영양결핍과 생체방어기구

목차

I. 영양과 생체방어와 감염증
1. 감염증과 영양
2. 영양결핍-생체방어능의 저하-감염증의 상호관계

II. 영양결핍과 생체방어기구
1. 피부, 점막
2. 보체계
3. 식균작용
4. 체액성 면역
5. 세포성 면역
참고문헌

본문내용

I. 영양과 생체방어와 감염증

생체방어기구가 충분히 그 기능을 발휘하기 위해서는 개인의 영양조건이 매우 중요하기 때문에 영양상태와 생체방어의 상호관계는 매우 중요하다.
예를 들면, 음식물 섭취의 감소로 인한 영양결핍 상태로 생체방어기능이 저하되어 신생아나 노약자들이 질병에 쉽게 감염되며, 또한 진행성 암 환자를 비롯한 면역이상이 있는 사람에서 환자의 영양상태가 치료에 있어 중요한 요인이 된다.
이 같은 경우 영양결핍 상태로 인한 생체방어능의 저하는 감염증을 유발하게 되고, 또 다시 감염증으로 인하여 영양이 더 악화되는 악순환을 초래하게 된다.
중남미 등 개발도상국에 있어서 영아 사망률이 단순한 영양결핍으로 인한 것이 약 20%, 여기에 감염증을 수반하여 약 40%를 차지하고 있어, 영양결핍과 그로 인한 저항력의 저하와 감염증의 증대와의 상호관계는 일찍부터 관심대상이었다.
그러나 영양과 질병 감염의 복합적인 상호작용 때문에 그 상호관계를 역학적으로 증명하는 연구가 주를 이루며, 그 작용기전에 대해서는 아직까지 충분히 연구되지 않고 있다.

참고 자료

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질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011