[일반생물학실험] 식물의 호흡량 측정

목차

1. 실험 이론 및 원리
2. 실험 기구 및 시약
3. 실험 방법
4. 주의 사항
5. 실험 결과
6. 토의 사항

본문내용

1. 실험 이론 및 원리
1.1. 호흡
살아 있는 모든 세포는 항상 호흡을 하며 일반적으로 동량의 산소와 이산화탄소를 흡수하고 방출한다. 호흡이란 간단한 기체의 교환이란 형태로 이루어지지만 전체 과정은 산화-환원을 통해 화합물은 이산화탄소로 산화되고 흡수된 로 환원된다. 녹말, 과당, 설탕과 그 외의 당, 지방, 유기산 및 경우에 따라서는 단백질까지도 호흡기질로 사용한다. 예로서 포도당이 호흡기질로 사용되는 경우의 호흡반응을 다음과 같이 요약할 수 있다.

호흡을 통해 방출되는 에너지(대략 포도당 1몰당 686㎈)의 대부분은 열이다. 저온일 때에는 이 열은 물질 대사를 촉진시키고 일부에 대해서는 생장도 촉진시키지만 대부분이 식물에서는 소요되지 않고 대기토양에 방출된다. 열보다 중요한 것은 ATP에 보존되는 에너지로서 이것은 나중에 생장이나 이온축적과 같은 필수적인 생명현상에 이용된다.
호흡에 대한 위의 반응식은 광합성에서와 같이 단순한 반응이 아니며 50개의 반응이 각각 다른 효소에 의해서 촉매되는 일련의 반응이다.

참고 자료

없음