[담도계 질환과 치료] 담석증과 담낭염의 증상과 치료를 위한 식이요법(식사요법)

목차

I. 담석증
1. 담석의 분류
1) 콜레스테롤 결석
2) 색소 결석
3) 혼합형 결석
2. 담석증의 증상 및 진단

II. 담낭염

III. 담석증과 담낭염의 식사요법

참고문헌

본문내용

I. 담석증(Cholelithiasis)
담석증이란 함남이나 담관에 생긴 결석을 말한다. 담낭은 간에서 분비된 담즙을 저장, 농축하는 장기로서 음식물이 소장에 도달하면 담즙을 내 보내어 지방의 소화, 흡수를 돕는다. 담석이 존재하는 부위에 따라서 담낭에 결석이 생긴 것을 담낭담석. 담관안에 결석이 생기면 담관담석이라 한다.
담석증은 40대와 50대에서 많이 발생하고 남녀 비는 1 : 1.5~2로 여자에게서 많은 편이다. 담석(gallstones)은 그 주성분에 따라서 여러 가지로 분류하고 있다.

(1) 담석의 분류
1) 콜레스테롤 결석
콜레스테롤 결석은 담낭에서 주로 발생되며, 과다한 콜레스테롤 섭취로 인하여 담즙에 콜레스테롤이 과포화된 것으로서, 담낭벽에서 분비된 뮤코(muco) 당단백질의 증가가 콜레스테롤을 석출시키고 담낭 수축능과 담낭 점막의 흡수 능력이 저하되면서 결석이 커지는 것으로 알려져 있다.
지질 대사 이상을 동반하기 쉬운 당뇨병 환자와 구미인에게서 콜레스테롤 결석이 많다.

참고 자료

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질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011