보건진료소 영양교육

목차

1. 식품 구성 탑
2. 식품 구성 자전거
3. 식품군별 1인 1회 분량
4. GI (Glycemic index) 지수란?
5. 왜 GI 지수가 중요한가?
6. GI 다이어트 시작하기!
7. GI 지수 낮추는 방법!
8. 지방제거에 좋은 음식!
9. 하루 세끼 꾸준히 먹는 성인 1일 식단(총1,845kcal)
10. 다이어트 1일 식단 (총1,510kcal)
11. 아침 안 먹는 사람의 1일 식단(총1,788kcal)
12. 밥만 드시는 분의 1일 식단(총1,498kcal)
13. 군것질 자주 하시는 분의 1일 식단 (총1,529kcal)
14. 고혈압 1일 식단 (총1,818kcal)
15. 비만 1일 식단 (총1,691kcal)
16. 술 드시는 분의 1일 식단 (총1,708kcal)

본문내용

GI (Glycemic index) 지수란?
당뇨병 환자들을 위해 고안된 것으로 GI 지수에 따라 음식조절을 하여 다이어트를 하는 것
(포도당을 섭취했을 때 상승하는 혈당치를 100으로 보고 이를 기준으로 다른 식품을 섭취했을때의 혈당치를 산출한 것)
GI 다이어트의 핵심은 GI 지수가 높은 음식, 즉 GI 지수가 60이상은 음식을 피하는 것.

왜 GI 지수가 중요한가?
혈당 수치가 빠르게 높아지면 당이 에너지로 소비되지 못하고 지방 세포에 쌓이게 되어 비만의 원인이 됨.
GI 지수가 높은 음식을 먹으면 여분의 에너지를 축적하려고 하는 인슐린의 분비가 많아져 살이 찔 가능성이 높아짐

GI 다이어트 시작하기!
1. GI지수 60이하인 식품을 골라 먹자!
2. 천천히 먹자!
3. 섬유소와 단백질은 항상 섭취한다!
4. GI 지수와 칼로리를 함께 생각하면서 식사한다!

참고 자료

없음