커피에 대한 정보소개

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론

본문내용

서론
1. 오늘도 혹시 커피 한잔 이미 마신 분 있으신가요?
1) 부쩍 증가한 커피숍에 의해 좋아하진 않아도 한번도 커피를 안마셔본 분은 없을 거라고 생각됩니다.
2. 너무나도 많아진 커피의 종류에 의해 그 이름의 뜻이나 음료의 재료를 알지도 못하고 마시고 계시지는 않은가요?
3. 바리스타 자격증을 위해 공부했던 책을 펼쳐보며 전문적으로 커피원두의 종류와 그음료의 종류를 소개해볼까 합니다.

본론
(중간 예고와 논의 전환사 : 커피는 커피나무의 열매, 즉 커피체리 라는 것에서 만들어 지는데요.여기서 커피체리의 가장 겉껍질과 속껍질을 제외한 순수콩을 우리는 생두라고 부릅니다. 우선 그 생두의 종류부터 살펴보기로 하겠습니다.)

1. 커피체리의 종류
1) 원래 커피체리는 아라비카종, 로부스타종, 리베리카종으로 세가지로 분류합니다.
2) 현재는 아라비카종과 로부스타종만이 재배되고 있습니다.

참고 자료

없음