음펨바 효과 ppt 음펨바 연구 결과 ppt

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목차

I. 연구 배경

II. 음펨바 효과란?
1. 가설 및 관련이론
2. 열역학 접근

III. 결론 및 요약

IV.문헌출처

본문내용

용해된 기체를 불순물으로 보고 용해된 정도에 따라 높은 온도의 물이 낮은 온도보다 빠르게 응결
뜨거운 물을 구성하는 분자 결정 구조가 더 간격이 크기 때문에 차가운 물보다 응결되는데 걸리는 시간을 단축
학문적으로 음펨바 효과를 수식화할 수 있다면 냉동산업의 효율성을 증진
기타 화학물질을 사용하지 않기 때문에 비용절감 효과
정밀한 온도와 항온 시스템을 추가 설치 후, 기계의 오류를 줄이는 효과
음펨바 효과는 온도가 높은 물이 온도가 낮은 물보다 빠르게 어는 움직임 또는 효과
물의 온도 차로 일어나는 대류현상은 열에너지의 활발한 방출로 음펨바 효과 발생
과냉각 현상은 응결핵이나 충격을 주어 얼지 않은 상태의 물이 얼음으로 변할 수 있는 현상
기체의 용해된 정도가 물이 응결되는 시간에 영향을 미침
열역학적 입장에서 같은 양의 열을 잃었다고 같은 온도의 변화를 가져오지 않는다.
열의 이동이 주변 환경을 변화시켜 냉각과정을 바꿀 수 있다.
냉동식품산업에서 음펨바 효과를 적용시키면 산업의 효율성 증진, 비용 절감, 기계의 오차 감소 등의 효과 발생

참고 자료

안명주, 교육적 관점에서 본 열역학 제 1 법칙의 재해석, 서울산업대학교 산업대학원 석사논문, 2010
김현수, 열역학 상태량표의 데이터베이스 구축을 위한 기본연구, 단국대학교 대학원 석사논문, 2000
지영래, 열역학의 기본 개념 및 과정에 대한 대학생 이해의 특징과 어려움, 서울대학교 대학원 석사논문, 2008
순병기, 냉동장치의 성능특성에 관한 연구, 서울산업대학교 산업대학원 석사논문, 2009