중식사업계획서

목차

1. 사업계획서의 정의.
2. 업종과 업태의 정의.
3. SWOT 분석의 정의.
4. 중식 사업계획서 작성.
5. 작성 후기.

본문내용

-사업 계획서의 정의⑴
추진할 구체적인 사업 내용과 세부 일정 등을
기록해 놓은 것으로서, 사업에 관련된 제반 사항을 객관적으로, 체계적으로 작성한 중요한 자료.

대내적 용도
①사업의 목표와 수행업무에 대한 파악.
②창업 초반의 운영지침.
③주변인의 동의(가족, 투자자 등)

<중 략>

-업종과 업태의 정의.
업종 (type of business)
ⓐ직업이나 영업의 종류.
ⓑ국적에 따른 분류.
Ex)한식, 양식,중식, 에스닉푸드 등

업태 (business conditions)
ⓐ영업이나 사업의 실태
ⓑ서비스수준에 따른 분류.
Ex)패스트푸드, 패스트캐주얼 등

<중 략>

-중식 사업계획서 작성⑺
규모와 좌석
간단히 식사하는 공간과 비즈니스 단체석을 따로 구분

서비스형태
고객은 직원에 의해 환대를 받으며 테이블로 안내되는 등의 유형적인 서비스와 오픈 된 주방을 보여 줌으로서 음식이 만들어지는 고객들에게 신뢰감을 제공해주는 등의 무형적 서비스 제공.

참고 자료

없음