[물리화학실험] 증류 - 에탄올의 분리 결과보고서(실험결과, 고찰)

소개글

에탄올을 단순증류 방법을 통해 분리한 실험 결과보고서 입니다.

목차

1. 실험 결과
2. 실험 고찰
3. 참고문헌

본문내용

이번 실험은 단순 증류법으로 술로부터 에틸알코올을 분리하는 실험이었다. 단순 증류법이란 끓는점 차이가 큰 물질이 혼합되어 있는 시약에서, 끓는점 차이를 이용하여 성분 물질을 분리해내는 방법을 말한다. 우리 실험에서 시약은 도수 17.5%의 소주를 사용하였다.
작년에 비휘발성 불순물을 포함한 에탄올을 단순 증류하는 실험을 해 본적 있는데, 이번 실험에서 보다 사용된 기구가 단순해서 편리했었지만 이음새 빈틈으로 기체가 새어나가 오차가 컸었다. 그래서 이번에는 최대한 이음새가 들어맞는 기구를 사용하기 위해 시간을 투자했고, 혹시나 해서 테플론 테이프로 이음새를 꼼꼼히 감아주었다.

참고 자료

<표준 일반 화학 실험, 제 7개정판>, 대한 화학회, p.83-87
네이버 지식백과 <두산 백과>
네이버 지식백과 <식품 과학 기술 대사전>
http://www.wikipedia.org