'쿡방'이라는 새로운 형태의 음식 문화

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 먹방/쿡방의 개요
2. 먹방/쿡방 프로그램의 시대별 변천사
3. 먹방과 쿡방이 유행하게 된 이유
4. 먹방과 쿡방으로 인한 부작용

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 개인 소감

Ⅴ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 주제선정이유
먹방은 2008년경 인터넷 방송으로부터 시작되었다고 한다. 물론 그 전부터 주부들을 대상으로 음식 만들기를 선보이는 프로그램이나 전국의 식당을 돌아다니며 소개하는 맛집 탐방 프로그램이 꾸준히 방영되었다. 먹는 모습을 보여주는 방송은 ‘6시 내고향’, ‘생방송 투데이’ 같은 시청 연령대가 높은 프로그램에서 나왔다.
요즘 먹방 프로그램은 음식의 맛이나 요리 솜씨를 보여주는 것을 넘어서 먹는 모습을 부각시킨다. 먹방이 젊은 층을 중심으로 인기를 얻으면서 2012년에는 빼놓을 수 없는 방송소스가 되었다. 인터넷 방송에서의 먹방은 주요 아이템으로 자리를 굳혔다. 특히 아프리카 TV에는 먹방 방송자가 많다. 아프리카 TV에 나오는 개인 인터넷 방송 숫자는 실시간 평균 5,000개 정도인데, 이 가운데 10~15%가 먹방이다. 아프리카TV 먹방프로그램은 방송자가 소소한 일상을 얘기하면서 음식을 만들고 먹는 과정을 보여주면, 이를 보는 사람들이 댓글을 달고 방송자가 실시간으로 댓글에 대한 반응을 하는 것이다.
먹방이 점차 인터넷 방송에서 TV 프로그램으로 넘어오면서 2012년에는 먹방이라는 단어의 언급이 많아졌으며 프로그램에서 먹는 장면이 나오면 그에 대한 기사가 나올 정도로 먹방에 비중이 높아졌고, 그 이후 먹방이 급속도로 발전하기 시작됐다. 2012년에는 방송프로그램 도중에 먹는 장면이 있었다면 지금은 먹는 장면을 위해 방송프로그램을 만들 정도로 먹방이 강세를 보이고 있다. 또한, 먹방이 강세를 이루면서 쿡방도 함께 떠오르고 있다. 쿡방은 요리하는 방송을 말하는데, 먹기 위해 하는 방송이 점점 늘어나고 있는 것이다. 신박한 포맷으로 대중문화에 한 획을 긋고 있는 먹방과 쿡방에 관해 좀 더 체계적으로 알아보고자 한다.

2. 연구목적
음식은 단순한 소비품이 아니라 그 나라의 한 시대 문화를 대표하기도 한다. 음식의 생산이 곧 문화의 생산이고 음식의 소비가 곧 문화의 소비이다.

참고 자료

김형우, ｢1인가구와 방송트렌드변화｣, EBS교육방송연구소, 2015.06.
강현주, ｢나도 먹방 스타-일상 중계 라이프 캐스팅 뜬다｣,