ASSURE모델에 의한 영양교육과 교수설계

소개글

ASSURE 모델에 의한 영양교육 교수설계입니다.
학교급식의 이해와 방법교육

목차

1. 교수 과목 및 단원, 교수 대상
2. 교수설계 실습을 위한 학습내용
3. 학습자 분석
4. 목표 진술
5. 교수-학습 방법, 매체, 자료의 선정
6. 매체와 자료의 활용
7. 학습자 참여 유도
8. 평가

본문내용

ASSURE 모델에 의한 영양교육과 교수설계
- 교수설계 실습을 위한 학습 내용
학습주제 학교급식의 안전성을 인식시키고 질서교육을 실시하여 안전하게 급식을 섭취할 수 있도록 교육 한다.

학습내용
1. 학교급식과 haccp 위생적인면
2. 급식방법 (교실에서, 식당에서 ) 질서교육
3. 우유급식방법 우유급식 방법
4. 급식기구 소중히 다루기 절약정신
5. 음식물쓰레기 줄이기 잔반줄이기 교육

<중 략>

일반적 특성
남양주시 오남읍 양지리에 위치한 공립초등학교
초등학생 1,300명, 36학급으로 구성.
1. 급식인원 1,300명 (유치원 ~ 성인까지 급식)
2. 전교생 무상급식 실시
3. 병행배식
4. 기초생활수급자 12명, 결식아동 21명

참고 자료

ASSURE 모델에 의한 영양교육과 교수설계