광합성 색소의 분리(6주차)

목차

1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 실험 결과
4. Discussion
5. Further study

본문내용

1. 첫 단계에서 시금치 잎을 막자사발을 이용해 곱게 갈고 사용한 이유는 무엇일까?
광합성 색소의 분리 실험은 식물체 내에 존재하는 색소들을 분리해내어 색소에 대한 관찰하는 것이 목적이다. 이를 위해서 가장 먼저 해야 할 일은 색소를 식물체에서 분리해내는 것이다. 식물체의 세포는 동물의 세포와 달리 세포벽이 존재한다. 따라서 시금치 잎을 막자사발을 사용하여 곱게 갈아 사용하는 이유는 시금치 잎의 색소들을 식물체의 세포로부터 물리적으로 분리시키는 과정이다.

2. 실험으로 인해 유기 성분의 혼합물이 분리될 수 있는 원리에 대해 간단히 서술해보자.
Chromatography란 샘플의 용해도와 고정상의 흡착 정도의 차이를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법이다. 이는 혼합물을 이루고 있는 서로 비슷한 성분들을 분리할 수 있는 중요한 분리방법이다. 시료는 이동상에 의해 이동하는데, 이 이동상은 고체 판 위에 고정되어 있는 고정상을 통해 지나간다.

참고 자료

https://en.wikipedia.org/wiki/Chromatography
https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/a/principles-of-chromatography