2016 고체건조 결과레포트 및 고찰

목차

1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험 장치 및 기구
4. 실험방법
5. 실험결과
6. 고찰
7. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적
- 건조 실험을 통하여 기본적인 이론을 습득 하고 나아가 현장에서 쓰이고 있는 건조기의 특징들을 이해한다.
- 고체의 건조기구 및 건조장치의 설계 기초자료로서 이용하기 위해 건조특성곡선을 측정하고 항률 건조기간에서의 경막 전열계수(대류전열계수) 및 경막 물질이동계수(표면증발계수)를 구하여 본다.

2. 실험이론
(1) 재료의 함수율(moisture content)
함수율이란 재료에 포함된 수분량의 비율을 재료의 질량을 기준으로 나타낸 양이며, 이번 실험에서 행하게 될 건조는 수분을 함유하고 있는 고체로부터 열에 의하여 고체 중의 수분을 기화증발시켜 제거하는 조작으로서 습윤재료의 중량을 [kg], 건조재료의 중량을 [kg]이라고 하면 수분(x)과함수율(w)은 각각 (1)과 (2)식으로 정의된다.

고체 중의 습윤기체와 평형상태에서 남아 있는 수분함량을 평형함수율(equilibrium moisture content, )이라 하고, 고체가 가진 전체 함수율과 평형함수율의 차를 자유함수율(free moisture content, F)이라 하는데, 일정한 온도와 습도의 공기를 사용하여 건조하는 경우 제거되는 함수율이다.

참고 자료

단위조작실험 / 고완석, 심현호 공저 / 학연사
단위조작 / McGrawHill / Warren L.McCabe