채소생육의 환경조절

목차

Ⅰ. 서론
1. 채소의 품종발전과 환경 요구도의 변화

Ⅱ. 본론
1. 작물생육에 필수적인 환경요인
1) 기상환경
1-1) 수분
1-2) 온도
1-3) 광
1-4) 이산화탄소(CO2)
1-5) 바람
2) 토양환경
2-1) 토양의 역할
2-2) 토성
2-3) 토양 효소
2-4) 토양수
3) 식물영양
3-1) 필수원소
3-2) 필수원소의 기능과 결핍, 과잉증상

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

서론
1. 채소의 품종발전과 재배환경 요구도의 변화
우리나라 채소품종은 1950년대까지 자가채종에 의한 고정종이 주로 이용되어 왔으며. 그나마 공급되는 종자량은 국내 수요를 충족시키기에도 턱없이 부족하였다. 따라서 1950년대 이후부터 원예시험장을 중심으로 국내에서 고정종이 원종생산을 해가면서 교배종 육성을 시작하였고, 1960년대 초기부터는 국민기업들이 원예시험장 등에서 잘 훈련된 기술인력과 시설들을 보호하여 품종육성에 참여함으로써 교배종육성이 일반화되었으며, 불과 30년 사이에 채소산업은 급속한 발전을 보여 일부 십자화과 품목에서는 채소육종의 최선진국이라는 일본으로까지 수출하기에 이르렀다.
소득 향상과 더불어 국민들이 고품질의 소비재를 요구하게 되는데, 채소에 있어서도 예외는 아니어서 과거 수량 위주의 품종에서 많이 바뀌어가고 있다. 그러나 자연계에서의 모든 생물의 능력은 한계가 있기 때문에 식물에서도 새로 나온 품종이 특수한 현질을 가지고 있다고 하면 수량이 떨어지거나 재배면에서 까다로워지는 등의 다른 결함이 생기게 마련이다. 수량도 많고 병충해에도 강하고 품질도 좋고 열악한 환경에서도 잘 자라는 만능형 품종은 만들어지기가 거의 불가능하다고 할 수 있다. 따라서 채소의 품종 발전에 있어서 그에 따른 생육, 재배환경을 요구하는 것이 변화하고 있다.

본론
1. 작물생육에 필수적인 환경요인
작물의 생육에 필요한 환경요인으로는 크게 기상과 토양, 영양의 세가지로 대별할 수 있는데 이 세가지 요인이 서로 연관이 되어서 작물에 영향을 주게 된다.

1). 기상환경
기상환경에는 우리가 알고 있는 식물 생육에 있어서 가장 중요한 수분, 온도, 광 그리고 CO2인 이산화탄소가 있다.

수분
채소의 구성성분 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 수분이다. 일반적으로 활발하게 생장하고 있는 초본성 작물의 체내 함수량은 70~95%이다. 주요 채소의 부위별 수분함량은 채소의 종류에 따라 다르다.

참고 자료

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