우유 및 유제품 섭취실태 및 관련요인에 따른 영양교육 방향 - 영양교육학과 이다솜

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최초 등록일: 2017.06.14
최종 저작일: 2017.03; 16페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,000원

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2.우유 및 유제품의 섭취증진을 위해서는 우유의 기호도 및 섭취량이 낮은 여학생들을 중심으로 식생활 교육을 통해서 우유 및 유제품을 섭취해야 하는 이유와 유제품 종류에 따른 칼슘의 함량과 시중에 판매되는 유제품 중 선호도가 높은 유제품의 섭취를 권장하여 섭취량을 증진시킬 수 있는 방법을 제시하여 줌으로써 학생 스스로 유제품의 선택 방법과 유제품의 섭취를 습관화 할 수 있는 식생활 지침을 설정해주는 것이 필요하다.

3.중고등학교의 학교 우유급식을 확대하고 가족의 식습관이 학생들에게 미치는 영향이 크다는 점을 바탕으로 학부모 대상의 영양교육을 병행하여 실시함으로써 가족들의 칼슘 섭취량 또한 함께 증진 시킬 수 있는 환경을 조성하는 것이 필요하다.

4.우유 및 유제품에 대해서 섭취 시 거부 증상을 가지고 있는 학생들 에게는 증상을 완화 시킬 수 있는 섭취방법을 개별교육하거나 대체하여 섭취할 수 있는 유제품 종류를 제시하여 칼슘섭취를 증진을 시킬 수 있는 방법을 교육하고 습관화해야 할 것이다

참고 자료

우유 및 유제품 섭취실태 및 관련요인에 따른 영양교육 방향-이미혜 한위논문

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