서비스 성공사례와 실패사례

소개글

서비스 마케팅의 성공사례와 서비스 실패사례를 주제로한 레포트입니다.
스타벅스와 아시아나 항공의 사례를 다뤘습니다.
과목은 서비스 마케팅이었습니다.

목차

1. 서비스 성공 사례: 스타벅스의 서비스마케팅
2. 서비스 실패 사례: 아시아나 항공

본문내용

1. 서비스 성공 사례: 스타벅스의 서비스마케팅

1) 해피아워(happy hour)
2016년 7월 21일 스타벅스가 특별한 행사를 진행하였다. 7월 21일부터 23일까지 오후 3시~5시 시간대의 모든 음료를 50%에 제공하는 ‘해피아워’ 이벤트이었다.
해피아워란 원래 칵테일 바 또는 펍에서 하루 중 고객이 붐비지 않는 시간대를 이용하여 공짜 혹은 싼값에 음료나 스낵 등을 제공하는 것을 일컫는 말이다.
음료업계인 스타벅스가 알코올 업계에서 주로 사용하는 ‘해피아워’ 서비스를 진행한 이유가 무엇인지 서비스 마케팅 관점에서 설명해 보고자 한다.
스타벅스는 해피아워를 실시함으로써 서비스 특성 중 하나인 소멸성을 훌륭하게 극복했다.
서비스는 소멸성 때문에 한번 시간이 지나버리면 그 시간대의 서비스가 사라져버리는 한계를 가지고 있다. 그렇기 때문에 정해진 시간 내에 수용할 수 있는 최대의 고객을 확보하는 것이 이상적이다.
하지만 고객들은 특정 시간에 몰려서 많아지고 특정 시간이 지나면 뜸해진다. 손님이 없는 시간에는 인건비 등 기타 투입되는 비용대비 적은 손님으로 인해 손실이 발생한다.

참고 자료

없음