과학적 글쓰기 요건과 과학적 글쓰기를 활용한 '건강기능식품'에 대한 글

소개글

과학적 글쓰기 요건과 과학적 글쓰기를 활용한 '건강기능식품'에 대한 글입니다.

목차

Ⅰ. 서론 : 건강기능식품의 정의 및 등장 배경

Ⅱ. 본론 :
1. 건강기능식품 구분 및 분류조건
2. 건강기능성식품의 효능
3. 국내외 기능성식품 시장 현황

Ⅲ. 결론 : 식습관과 건강기능식품 간의 관계

본문내용

1980년대 이후 급속한 산업화로 인하여 경제 및 생활수준이 향상되고, 더불어 서구화 식습관, 노년 인구와 만성질환의 증가, 영양 과잉 또는 영양 편중, 운동 부족, 환경오염의 문제가 대두되면서 기존의 영양실조, 의료 혜택의 부재로 인한 결핵 등의 전염성 질환으로 인한 문제와는 다르게 여러 생활환경 때문에 나타나는 생활습관병의 만연으로 인한 질환 대책이 시급한 상황에서 우리나라에서는 1990년대 후반부터 다양한 기능성을 표시한 식품인 건강기능식품이 유통되었으며, 2004년부터 ⌜건강기능식품에 관한 법률⌟이 전면 시행되었다.
건강기능식품이란 건강 증진 또는 질병 예방을 목적으로 하는 식품으로 식품의 1차 기능인 영양성과 2차 기능인 기호성 외에 3차 기능인 생체 조절을 강조한다.
개정 전에는 6가지 제형(정제,캡슐,분말,과립,액상,환)으로 명시했으나 개정 후 제형에 관계없이 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품으로 분류하며, 제조목표가 명확해야 하며 식이를 통해 효과가 나타나야 하고, 화학구조가 규명되어 있는 기능성 성분을 함유하고 있어야 한다.

참고 자료

없음