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브라질

*승*
최초 등록일
2017.11.14
최종 저작일
2017.11
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소개글

브라질에 관한 소개 입니다.

목차

1. 자연적, 사회적 환경
2. 음식문화의 일반적인 특징
3. 독특한 식재료
4. 대표음식
5. 식 음료
6. 식사예절

본문내용

브라질이란?
남아메리카 최대의 국가
공용어: 포르투갈어
국교: 로마 가톨릭교
문명세계와 미개세계(아마존) 공존
세계 최대의 커피 생산국
주 농산물: 옥수수. 쌀. 밀 등
세계 제 3의 목축국가

자연적, 사회적 환경
지역별로 다양한 기후
아마존 지역: 열대 밀림
동북부지역: 한파
내륙지방:삼림이 적음
해안지방: 여름과 겨울
서부 중앙지방: 낮에는 덥고 밤에는 서늘함
다양한 기후만큼 이를 이용한 독특한 음식

< 중 략 >
독특한 식재료

1 ) 만지오카 ( mandioca=cassava)
Cassava라고도 불리며 녹말처럼 가루를 내어 죽을 만들거나 볶아서 밥,고기등과 같이 먹기도 하며 빵이나 음료에 이용.
만지오카 녹말은 건조하여 베이컨, 절인 생선과 섞어 밥에 뿌리거나 고기와 함께 먹는다.















참고 자료

없음
*승*
판매자 유형Bronze개인

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