Bradford법에 의한 단백질의 정량

목차

1. 실험제목 (Subject)
2. 실험원리(Principium)
3. 실험재료 및 기구 (Materials and Apparatus)
4. 실험방법 (Methods)
5. 실험결과 (Results)
6. 고찰 (Discussion)
7. 참고문헌 (Reference, bibliography)

본문내용

1. 실험제목 (Subject)
- Bradford법에 의한 단백질의 정량

2. 실험원리(Principium)
- 단백질의 양을 정량하기 위해서 단백질뿐만 아니라 시료 안에 포함되어 있는 다른 성분들의 본질, 정량분석의 신속도 및 정밀도 등에 따라서 적절한 방법을 선택하여 시행하여야 한다. 단백질을 정량하는 방법에는 여러 가지가 있다. 이는 단백질 종류와 특성에 따라 정량하는 방법이 다르기 때문이다.

- 단백질 정량: 시료 내에 포함된 단백질의 양 또는 농도를 구하는 과정. 단백질의 정량은 일반적으로 켈달법에 의해 질소를 분석하여 그 양으로부터 단백질량을 산출한다. 질소함량 16%의 역수 6.25는 질소단백질계수로서 단백질 함량의 분석에 잘 사용된다. 단백질의 종류에 따라서 질소함량이 약간씩 달라 그 계수도 다르다. 단백질 정량법에는 크게 Colormetric방법과 Electrophoresis방법이 있는데 대부분 Colormetric방법을 사용한다.

- Bradford법: 이 방법은 Biuret법이나 Lowry법의 여러 가지 문제점을 해결하기 위하여 최근에 개발된 것으로 ......<중 략>

참고 자료

[농촌진흥청 국립식량과학원 홈페이지] 순단백질의 정량(비색법)