로컬 푸드의 활용이 나의 생활에 미치는 영향에 대한 레포트

소개글

로컬푸드 활용을 나의 실생활과 관련하여 작성한 교양 레포트입니다. 만점 받은 과제입니다.

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본문내용

21세기, 의료 기술과 다양한 사회경제적인 발달로 인하여 인간의 평균수명이 늘어남에 따라 평균 수명 100세 시대에 접어들었다. 그와 동시에 더욱 안전한 식품, 믿을 수 있는 식품에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 친환경 농산물, 웰빙 등이 유행을 하게 되었다. 앞으로 오랫동안 삶을 지속시킬 것으로 예상되는 상황에서, 내 몸에 좀 더 건강한 식품과 신선하고 맛있는 음식을 먹고 싶은 욕구가 증가했고 이는 곧바로 소비자의 태도를 변화시키는데 일조하였다.

최근 10년 사이에 매스컴에서는 같은 재료로 더 건강하게 먹을 수 있는 방법, 건강과 다이어트에 좋은 음식을 소개해주는 프로그램이 폭발적으로 증가하였고, 이를 통해 사람들이 건강과 음식의 연관성에 얼마나 많은 관심을 기울이고 있는 지에 대해 가늠해볼 수 있게 되었다. 또한 글로벌 시대에 접어들면서 국경이 무의미할 정도로 수출, 수입이 자유로워짐에 따라 우리는 이제 해당 국가에 가지 않아도 해당 국가에서 생산된 식품을 먹을 수 있고, 완제품의 형태로 수입하지 않았더라도 그와 비슷한 재료로 현지 음식을 만들 수 있는 서비스가 구축이 되었다.

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