후발업체 차별화 전략 기사 스크랩

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국대포차, 다양한 메뉴와 복고 콘셉트로 폭넓은 고객층 확보
날이 갈수록 규모가 커지는 창업시장에서 차별화된 경쟁력은 성공창업을 위한 필수 요소라는 인식이 높아졌다. 하지만 여전히 많은 프랜차이즈 브랜드들이 이러한 차별화 전략에 뾰족한 대안을 마련하지 못한 실정이다. 트렌드에 민감한 20~30대가 주 고객층인 프랜차이즈 주점시장에는 대부분 비슷비슷한 콘셉트라는 점이 문제로 지적되고 있다.

<중 략>

불황이 계속되는 가운데 프랜차이즈 창업 역시 누구나 가능한 흔한 아이템보다 남다른 개성을 가진 아이템이 선호되고 있다. 이색 프랜차이즈 창업으로 최근 포차가 각광받고 있다. 포장마차는 초보창업자도 무리없이 시작할 수 있는 가장 친근한 업종 가운데 하나다. 비교적 창업비용이 저렴하고, 특별한 창업경험이나 노하우가 없어도 원활한 매장운영이 가능하기 때문이다. 하지만 모든 포장마차 창업이 반드시 성공으로 이어지는 것은 아니다.

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