만4세 아동의 편식지도를 위한 교육계획안을 제시하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 지도방법, 적절한 식품섭취 및 규칙적인 식사노력(가정)
2. 만4세 아동의 편식지도를 위한 교육계획안, 요리활동

Ⅲ. 결론, 활동시 교사의 역할

본문내용

Ⅰ. 서론
저소득층 가정에서 아동들이 영양부족이 증가하고 있다는 내용과 관련하여 아이들이 편식을 하는 원인도 마찬가지로 부모들의 관심의 부족이라고 할 수 있다. 부모들의 마음과는 달리 경제적인 문제로 인하여 일을 해야 하기 때문에 오늘날 우리 아이들의 식생활에 대해서 적절하게 관리를 해주지 못하고 있기 때문에 아이들이 패스트푸드 음식을 선호하게 되고 이로 인하여 편식을 하는 상황이 계속해서 증가하고 있는 것이다. 이러한 편식은 우리 아이들에게 적절한 영양을 공급해 주지 못하고 있기에 우리 아이들의 성장과 발달에 부정적인 영향을 주고 있다. 그리고 아이들의 건강을 해치고 있다. 오늘날 생활습관병이 증가하고 있는 원인도 이처럼 어린시절부터 적절한 영양을 섭취하고 있지 않기 때문이다.
본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 편식지도에 대해서 살펴보고 만 4세 아동의 편식지도를 위한 교육계획안을 제시하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 지도방법, 적절한 식품섭취 및 규칙적인 식사노력(가정)
1) 식사연습 요법
아이에게 밥을 먹는 것이 아니라, 숟가락을 사용하는 연습만 한다는 것을 인식시킨 후 반복연습 하다보면 식사시간 적응능력이 좋아진다.
2) 모델링 요법
모델링이 되는 사람은 밥을 먹을 때 아이와 눈을 맞추지 말고 밥에 집중해야 한다. 연기를 하는 것이 아니라 밥이 진짜 맛있다고 생각하며 표현을 해야 한다.
3) 동영상을 통한 모델링 학습
놀이전문가와 밥을 뭉쳐서 뭔가를 만드는 놀이를 한다. 밥으로 놀이를 하면, 밥에 대한 부정적인 이미지를 없애고 밥과 친해지는 기회를 주어 식사를 좀 더 쉽게 만든다. 아이들에게는 모델링이 가장 좋은 효과를 나타낼 수 있다. 다른 아이들이 맛있게 식사하는 모습을 보여주어 이를 따라하게 만들어야 하는 것이다.
식사예절에 대해서 동영상을 아이들에게 보여주고 적절한 모델일 효과를 얻을 수 있도록 하여야 한다. 골고루 음식을 섭취하는 모습과 바른 자세로 음식을 먹는 모습을 아이들에게 보여주고 이를 따라할 수 있도록 하여야 한다.

참고 자료

권영례, 유아과학교육, 학지사, 2000
라정숙, 김명애, 김영주, 유아과학교육, 문음사, 2010