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최종 저작일
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목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론

참고문헌

본문내용

인간이 살아가기 위해서는 영양소가 필수적이다. 인간의 신체는 음식물을 섭취한 후 소화시키는 과정을 통해서 음식물 속에 있는 다양한 종류의 영양소를 체내로 흡수하여 인간이 육체적인 활동을 할 수 있는 에너지를 만들어 내고, 체온 유지를 하며, 성장기에는 성장 발육을 가능하게 하는 등 인간의 생명 유지를 위한 필수적인 요소가 된다. 즉, 신체 내에서 에너지 영양소, 구성 영양소, 조절 영양소의 기능을 통해서 인간은 건강한 신체적 활동을 할 수 있게 된다.
따라서 이러한 영양소는 신체가 급속하게 성장하는 태어나서 만 1세까지를 나타내는 영아기의 경우 더욱 중요하다. 아이는 하루하루가 다르다고 할 정도로 이 시기에는 신장과 체중이 급격하게 성장하게 된다. 따라서 성장이라는 특이한 과정이 존재하는 이 시기의 경우 바르게 성장하고 발달하기 위해서 영양 필요량, 균형이 잡힌 영양, 체내 영양상태와 영양 처리 등에 대한 일반적인 영양문제 뿐만 아니라 아이의 입맛까지도 특별이 검토해야할 시기이다.

참고 자료

김경희. "서울 및 지방에 거주하는 초등학교 고학년 남녀 아동들의 식습관, 식행동 및 식품섭취빈도." 대한지역사회영양학회지 15.2 (2010): 180-190.
송영주, et al. "탄수화물-전해질 섭취가 점증운동 부하시 심폐능력과 면역세포에 미치는 영향." JENB (Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry) 8.2 (2004): 191-197.
임수정, 안홍석, and 김운주. "유아기 어린이의 영양 인식과 관련된 요인 분석-III. 식이 섭취와 영양 인식." 韓國食生活文化學會誌 10.4 (1995): 345-355
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